9月9日上午，距离地球约400公里的中国空间站里，一场特别的“开课铃”准时响起。

　　这不是一次普通的太空授课——天宫课堂这次走进港澳，神舟二十三号乘组在浩瀚星海中，与港澳青少年展开天地对话。也是在这一刻，“天宫课堂”悄然写下了属于自己的第五笔。

　　从2021年12月的第一课，到今天“天宫课堂·港澳专场”开讲，不到5年时间，中国空间站从“在轨组装建造”走到“长期有人驻留”，从“关键技术验证”走向“常态化运营”。如果把历次天宫课堂连成一条线，你会发现，每一课的“不一样”背后，藏着的正是中国空间站一年一个样的硬核成长。

　　这一次，有什么不一样？走，进课堂看看。

　　一张太空餐桌的

　　“进化史”

　　在这次的天宫课堂中，航天员黎家盈展示了空间站餐桌上数十种特色美食，红烧肉、八珍鸡、佛跳墙、黑椒牛肉……各大菜系轮番上阵，10天可以不重样。以天舟九号货运飞船为例，一趟送上去的航天食品超过了1.5吨，种类超百种。

　　如果让时间倒回2003年，杨利伟在神舟五号上吃的那口月饼，大概是中国太空饮食最朴素的起点——一小块“一口吞”的即食食品，用铝管挤着吃的糊状餐。那时候的航天员，填饱肚子是第一要务，“好吃”二字，就要往后排了。

　　2021年天宫课堂第一课，王亚平给地面学生展示的太空食品，已经丰富了不少，但仍然是“加热即食”的逻辑——把在地面做好后杀菌封装的饭菜加热了吃，说到底，还是“太空外卖”。