“非常好吃，尤其是鹌鹑蛋把子肉！”开餐不到15分钟，祥瑞园小学四年级学生宋明昊的餐盘几乎全部见底。

　　每天，孩子们吃了什么、睡得怎么样，该机构负责人王治国都会拍成照片或视频，及时发到微信家长群里。

　　“我们有午餐、午休、晚辅等不同项目，家长可以按需选择。”王治国介绍，目前机构聘请了7名持有教师资格证的老师，分别负责不同年级的晚间作业辅导。

祥瑞响丁当少儿课后成长中心学生午休间

　　这是校外托管服务不断升级的一个缩影。

　　华中师范大学教授、国家教育治理研究院院长周洪宇指出，学生放学时间通常早于家长下班时间，形成无人接送、无人照看的“空档期”，校外托管填补的是这段时间差；随着家庭需求越来越细，托管服务也从简单地“看孩子”，向着专业化发展。

　　需求催生了市场，也带来了新的问题：同样叫“小饭桌”，经营条件却可能截然不同。

　　记者跟随基层市场监管人员走访发现，有的托管机构开在沿街商铺，厨房、餐厅、午休区相对独立；有的则藏在居民楼里，一套不足百平方米的住宅，既要做饭、吃饭，又要安排孩子午休。

　　“现在比较难处理的，就是一些开在民宅里的非法托管机构。”淄博市张店区房镇市场监管所所长乔立明说，这类机构厨房空间有限，很难严格划分粗加工、切配、烹饪等区域，生熟、荤素分开管理的难度也较大，存在较高的食品安全风险。

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