海报新闻记者 贾小亿 日照报道

　　临近中秋，月饼再次站上消费市场的“C位”。

　　今年，货架上的月饼有些“不一样”了。五仁、豆沙、枣泥等传统口味依然在，但更多“新面孔”占据显眼位置：咸鲜口味的甏肉月饼、造型精美的荷花拼装月饼、印着城市特色建筑的文创月饼，让人一时分不清这是一盒点心，还是一张城市名片。

　　月饼虽小，映照的不只是节日味道，更是消费偏好的流向。创意、养生、新消费观，正为今年中秋市场带来新气象。

　　风味，从“老配方”变成“新食尚”

　　月饼最先让人感知到的变化，在舌尖上。

　　临沂罗庄区食品企业依托非遗糕点手艺，把本地炒鸡做成月饼馅料，上市一周日均销量约2000个。济宁任城区唐乐蛋糕将甏肉干饭“月饼化”，今年订单量同比增长33%，甏肉月饼占门店月饼总销量12%。

　　青岛丹香在品牌三十周年之际推出胶东鲅鱼鲁月酥、章丘大葱卤肉鲁月酥，提出“一盒吃遍山东”的口号。菏泽鲁西新区三十年老店纱厂来福乐，将品类从三十余种扩至六十余种，跳跳糖、巧克力脆脆等新口味之外，专门推出低糖月饼，覆盖中老年和控糖人群。新口味未必都成经典，却让月饼有了更多被年轻人主动拿起、拍照、分享的理由。