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没卖完的月饼,去哪儿了?

2026-09-25 06:26   中新经纬

  不过,折价销售也有着严格要求。多地市场监管部门的专项检查明确要求,不得销售标签缺失、篡改生产日期、涂改保质期的月饼;临近保质期月饼应当设置临期食品专区或作出醒目提示,严禁将过期月饼继续上架售卖等。

9月23日晚,北京市通州区某连锁超市内售卖的散装月饼 中新经纬 闫淑鑫摄

  过期月饼两大归宿

  中新经纬观察到,市场上在售月饼的保质期普遍较短,通常在30天至90天左右。过期的月饼,又会去哪儿?

  首先是销毁。根据市场监管部门要求,超过保质期的月饼,食品生产经营者要进行销毁处置,从处置端阻断过期食品回流风险。

  早在2017年,“节令食品日报制度”已在北京市食品生产企业试点实施。据该制度,食品生产企业自月饼生产之日起,每日需向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售去向、退货量、销毁量等信息。中秋节后,监管部门也会开展节后月饼处置情况检查,通过核实记录、追踪流向、抽查销毁等手段,加强对节后过期月饼馅料处置情况的监管,防止过期食品、回收食品回流市场。

  今年4月,成都市人民政府办公厅发布《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施意见》,其中也提到加强重要节假日食品安全监管。结合春节、劳动节、中秋、国庆等节假日特点,加大节令食品、餐饮单位、销售场所等监督抽检与巡查频次,及时发布消费提示与风险预警,防范群体性食品安全突发事件。

  除集中销毁外,过期月饼还可以进行饲料化应用。

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