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　　海报新闻记者 秦文 报道

　　从夜场DJ到烧烤连锁掌门人，宋吉用十八年时间将“很久以前”从北京顺义的一家小店，做成了拥有约148家直营门店的连锁品牌。

　　如今，股改完成，被市场普遍解读为资本化铺垫的动作，让这家品牌站到了聚光灯下——但摆在“很久以前”面前的，是一条充满不确定性的资本征途。

　　差异化定位与资本加持

　　2026年9月，烧烤连锁品牌“很久以前羊肉串”完成股份制改造，公司名称变更为“北京很久以前餐饮管理集团股份有限公司”，企业类型由有限责任公司变更为股份有限公司。

　　依据现行监管规则，境内企业无论冲刺A股还是港股，发行主体必须是股份有限公司，股改因此是企业启动IPO流程的必要前置程序。需要明确的是，“很久以前”至今未公开宣布IPO计划，也未向任何交易所递交正式申请，所谓“冲刺上市”仍是市场基于动作的解读。

企查查平台显示，“很久以前”所属公司名称改为北京很久以前餐饮管理集团股份有限公司

　　若成功挂牌，“很久以前”将成为以烧烤为主营品类的连锁餐饮上市公司，填补A股与港股在该细分赛道的空白。

　　“很久以前”的发家史带有鲜明的个人烙印。

　　创始人宋吉来自内蒙古呼伦贝尔，早年在北京夜场做兼职DJ。2008年，他在北京顺义开出第一家店，最初的名字叫“很久以前只是一家串店”。