舌尖上的秋天，才是好客的最高礼节。 9月23日，2026山东省秋季“黄河大集”“运河大集”“海洋大集”主题活动在滨州市沾化区启动，第二十八届沾化冬枣节同步开幕。现场设置农副产品、非遗手造、特色美食等展销专区，大河精品区汇聚章丘铁锅、淄博煎饼、夏津椹果等沿黄好物，漕运雅集区亮相通德酿造、东阿阿胶、新泰炒鸡、枣庄辣子鸡等南北风味，蔚蓝滨海区展示烤虾、海蜇、海参等海洋优品。秋日山东的丰收滋味远不止于此。滨州沾化冬枣进入成熟期，圆润饱满的果实缀满枝头，游客可走进生态枣林亲手采摘;烟台福山区苹果采摘园于10月中旬进入采摘季，日照岚山秋月梨饱满圆润;9月1日黄渤海伏季休渔结束后，青岛、威海、日照等渔港海鲜陆续上岸。

　　交通条件的改善进一步降低了来山东赏秋的门槛。9月28日，京港高铁雄商段正式开通运营，梁山实现2小时进京、3小时抵沪。凡乘坐高铁抵达梁山站的游客，凭两日内高铁客票，即可享受水泊梁山风景区门票半价优惠。240小时过境免签政策已覆盖山东多个口岸城市，大幅降低了全球游客来山东的出行门槛。

　　今年1至7月，山东接待国内游客5.3亿人次，同比增长6.6%，实现国内旅游收入6592.9亿元，同比增长6.1%;入境游客122.3万人次，同比增长44%，入境旅游收入8.3亿美元，同比增长43.1%。数字背后，是一个省在文旅供给侧持续多年的投入正在进入回报期。