南京烤鸭

　　滚烫炉火里的金陵风味 排队翻倍也要等

　　在江苏南京，一家专注烤鸭30年的老店，当天卖出约1600只南京烤鸭。一只鸭子现切现卖，平时排队20分钟能拿到手，国庆第一天，时间翻了一倍。

　　不停歇的炉火，是让炭火的熏烤香气与鸭肉鲜香层层交融的魔法。每天100炉，是老店雷打不动的匠心节奏。

　　30年匠心经营，让小街巷里烤鸭飞向全国。柜台之上，12部手机全天候在线，对接全国食客的味蕾期盼，其中超过七成是回头客。

　　安徽黄山烧饼

　　一天做4万多个 铺开一个羽毛球场

　　来到安徽黄山的屯溪老街，黄山烧饼飘香，引来不少游客。

　　游客 欧倩倩：很酥脆，里面梅干菜的味道也很浓。

　　烤制好的烧饼色泽金黄、形似蟹壳，从揉面、制作到出炉至少需要一个半小时。摊主早上7点就开始制作，一天能做出4万多个烧饼。小小的黄山烧饼直径只有5到6厘米，如果把它们铺开，大约80平方米，相当于一个标准的双打羽毛球场。

　　江西南昌拌粉

　　一碗粉1分钟出锅 赣味一路“北上”