此前，国家食品安全风险评估中心发布《关于人群食用深海鱼类的消费提示》。食品评估中心营养一室主任方海琴研究员表示，不同鱼类中甲基汞的含量水平差异较大，处于食物链顶端的大型肉食性鱼类（例如鲨鱼、剑鱼、金枪鱼、银鳕鱼等）甲基汞含量通常较高。从营养和平衡膳食的角度，建议消费者可以通过适量食用三文鱼、鲭鱼等低汞鱼类获得营养收益，应避免长期、高频次食用单一品种的大型肉食性鱼类，尤其孕哺期妇女及婴幼儿应注意尽量避免食用汞含量高的鱼种。

　　宝宝病历显示“食用银鳕鱼致汞中毒”

　　10月8日下午，多名家长带着孩子来到新华医院，来看该院发育行为儿童保健科主任医师颜崇淮开设的“环境污染物中毒”门诊。医院官网显示，该专家长期从事儿童营养、儿童重金属中毒防治等方面的临床、科研和教学。

　　2026年10月8日下午，原本仅在周三下午开设门诊的颜崇淮医生，加开“环境污染物中毒”门诊。澎湃新闻记者 陈斯斯 摄

　　“今天听说颜主任加开了一天的特需门诊，还有不少家长过来带宝宝检查，都是吃过银鳕鱼的。”来自上海长宁区的陈女士（化名）告诉记者，当日她是带宝宝来复诊的。2026年上半年，陈女士在网上看到有家长发帖说“宝宝食用银鳕鱼汞超标”，当时她半信半疑，但马上让宝宝停吃银鳕鱼，并于同年8月带宝宝前往新华医院，检测结果显示汞指标为29ug/L，该指标参考区间为<10ug/L。