在产量扩大的背景下，黄河口精品蟹的价格依然坚挺。东营市黄河口大闸蟹产业协会会长王新军向记者介绍，目前市场上的精品大闸蟹价格依然在高位运行。“走礼品端的大闸蟹，三两重的一只能到80块钱。而普通大闸蟹的出货价格，大概在60元一斤。”王新军说，目前市场上的价格主要取决于黄河口大闸蟹的品质。以惠泽农业的大闸蟹为例，螃蟹出货前都会经过挑蟹师挑选，分为高中低多个档次，虽然这些大闸蟹的重量相同，但品质还是有差异的。“品质有差异的大闸蟹的定价也不同，所以也就出现了目前市场上的价格不一的情况。”王新军说。

　　山东景明海洋科技股份有限公司副总经理孙见的观察印证了这一点。“当前低价螃蟹未经精细化筛选，部分混杂残次蟹、断腿蟹、水嫩空蟹等劣质品类，存在蟹黄不足、膏肉稀薄、活力较差等问题，养殖标准参差不齐，品质稳定性较弱。”孙见说，与之相比，本地正规品牌门店销售的黄河口大闸蟹，均经过多轮人工精挑细选，严格筛除残次、嫩弱个体，全部达到精品级、出口级品质标准，蟹体完整健壮、肉质紧实饱满、蟹黄蟹膏充盈，凭借稳定优良的品质，形成了合理的市场价差。