气候条件也为今年的丰产优产提供了加持。今年以来，黄河口地区气候条件稳定适宜，光照、水温适配大闸蟹生长蜕壳周期，加之黄河径流水源补给充沛、水域生态环境优良，为大闸蟹育肥攒黄、壮体塑形提供了绝佳自然条件。“往年本地以二两、二两半中小规格母蟹为主，三两以上精品蟹稀缺；今年养殖成效明显提升，三两、三两半、四两母蟹成为主流，五两大规格母蟹实现批量上市，优质大规格蟹占比大幅提高，亩均产量可达260斤以上，养殖整体效益好于往年。”王新军说。

　　精品化发展也带来了价格普惠效应。往年中秋旺季四两至半斤顶级母蟹峰值售价可达200元每斤，今年同品质精品母蟹回落至150—160元每斤，高端大规格蟹更加亲民。二两、二两半中小规格蟹依托日常消费、小额礼赠需求，价格保持稳定，与往年基本持平。景明水产10月13日精品蟹礼品装零售价显示：二两单只20元、二两半单只30元、三两单只40元、三两半单只50元、四两单只60至65元。往年大小规格单只差价最高20元，今年价差收窄至10元左右。

　　出口增长亮眼，但体量有限

　　多元渠道夯实产业底盘

　　黄河口大闸蟹不仅在国内市场走俏，自2024年首次走出国门后，名声也越来越响。在上一年的大闸蟹出口季，东营海关监管出口大闸蟹近31吨，货值超640万元，出口规模同比激增600多倍，实现了从样品试水到大批量出口的重要跨越。为助力企业开拓国际市场，东营海关推动相关出口企业通过BAP、NSF认证，建立“年审+安全风险监控+疫病监测”立体监管模式，畅通鲜活农食产品“绿色通道”，当天申报、当天查验、当天出具证书。