大众网记者 孙淼 济南报道

　　随着公众对食品安全与营养健康的要求不断提高，传统食品标签受版面、字号等限制，部分内容字体过小、不易辨认，已难以充分满足消费者的信息获取需求。

　　数字标签正成为食品安全标准数字化变革的重要抓手，新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）（以下简称新版《标签通则》）首次以国家标准形式明确了数字标签的法规地位和技术要求；国家卫生健康委、市场监管总局联合印发通知，要求贴近监管一线和企业做好标准宣贯服务。《国民健康“十五五”规划》明确提出“深化拓展食品数字标签应用”，将其纳入国民健康工作总体部署。

　　近年来，山东省卫生健康委深入贯彻落实相关工作部署要求，立足部门职责，着眼“护健康、助监管、促发展”，会同省市场监管局共同推动食品数字标签在山东应用落地。截至10月10日，我省已有525家食品企业3737款食品产品制作生成食品数字标签。10月27日，山东省卫生健康委召开新闻发布会，介绍全省食品数字标签推广应用工作情况。

　　据悉，数字标签突破了预包装食品实体标签的版面限制，食品企业可通过二维码等信息化手段，展示配料来源、生产工艺、产地信息、食用方法、产品追溯、食品安全与营养等信息，既便于消费者获取信息，也便于企业加强产品管理、及时更新内容、降低印制成本。