据悉，食品数字标签主要包含三类信息。一是强制标示事项的数字化展示。即《食品安全法》第六十七条和《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等食品安全国家标准规定的预包装食品标签强制标示事项，包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者或者经销者的名称地址和联系方式、生产日期、保质期到期日、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、营养成分表、致敏物质提示等，这些内容既要在实体标签上标示，也可以在数字标签中同步展示。二是扩展信息。即依据法律、法规、规章和食品安全国家标准规定可以标注，但受实体标签版面限制难以完整展示的信息，包括产地信息、生产工艺、食用方法与食用建议、营养与健康科普、品牌故事等，数字标签可以让其完整呈现。三是识读与交互信息。即数字标签可实现页面放大、语音播报、视频演示等功能，便于老年人和视障群体获取信息。企业还可以按照规定要求在产品销售期内在线更新内容、及时发布风险提示。

　　王萱表示，卫生健康部门推广应用食品数字标签，主要基于四个方面考虑：

　　一是更好地满足群众对食品安全与营养健康信息的需求。随着人民群众健康意识不断增强，对食品配料、营养成分、食用方法等信息的需求日益增加。传统实体标签受版面、字号限制，部分内容字体过小、难以辨认，老年人和视障群体获取信息尤为不便。数字标签支持页面放大、语音播报、视频讲解等功能，能够有效提升标签信息的可及性和易读性，进一步满足群众信息获取需求；