海报新闻记者 逯蔷薇 烟台报道

　　“这不仅仅是面食，也是我们当地的非遗文化、非遗产品。”10月29日，2026年“好品山东 优特农品”海洋大集在烟台南山国际博览中心火热开集。在数十家优质农产品企业的展位中，威海蒸月初捌食品有限公司的展台前格外热闹，一个个造型精美、色彩鲜艳的花饽饽吸引了不少消费者驻足拍照。

　　“我们企业产品最大的特点就是健康。”威海蒸月初捌食品有限公司负责人张亚飞拿起一个色彩绚丽的“锦鲤”花饽饽向记者介绍，“我们的配料表非常干净，没有添加剂，没有防腐剂，没有色素，所有的颜色全部都是用果蔬汁调出来的，非常健康。”负责人自豪地说，这些好看的外表下还藏着美好的寓意，“比如这条锦鲤，寓意年年有余，不管是送人还是自己用，过年过节都非常应景。”

　　记者了解到，作为一支90后创业团队，蒸月初捌自2019年成立以来，便深耕文登花饽饽、文登喜饼两大特色美食，拒绝工厂流水线，一心只为传承老手艺。品牌率先提出“非遗花饽饽走进百姓日常餐桌”的理念，将养生粗粮融入美食创作。企业自建绿色黑麦种植基地，精选黑麦、玉米、枸杞、黑芝麻等天然养生食材，让传统花饽饽既保留了筋道软糯的独特风味，又兼具粗粮的丰富营养。