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茶饮店“甜味菜单”越来越长,是健康升级还是噱头换新?

2026-10-30 07:42   北京日报

  走进各式茶饮门店,菜单正在变成一张不断扩围的“甜味地图”。全糖、半糖、微糖、无糖……这还不够,糖源本身也被打造成“新变量”,低GI阿拉伯糖、罗汉果汁糖、0卡糖、冰糖……不少还要加价1到2元。这是健康升级,还是营销噱头?

  菜单变长还要加钱

  “我一般都会选额外加价的糖,感觉会更健康。”“90后”江女士说,现在奶茶店可选的糖越来越多,但自己并不清楚具体差别,通常会选看起来更“高级”的,比如“0卡糖”“阿拉伯糖”。

  北京日报记者走访发现,多样的糖源正成为新式茶饮的卖点。李茶的茶提供“30%L-阿拉伯糖”以及“不另外加糖”选项;喜茶提供“纯粹真冰糖”“真0卡糖”和“L-阿拉伯糖”,其中L-阿拉伯糖需加2元;奈雪的茶提供常规糖和罗汉果汁糖,后者需加1元,“瘦瘦小绿瓶”中还使用了D-阿洛酮糖;乐乐茶提供冰糖和缓糖,缓糖需加1元。

  多数品牌把“低GI”“0卡”作为宣传点,尽管需要加收费用,不少消费者仍愿意为其买单。

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