鲜果、罐头、糖葫芦、山楂酒……在沂蒙山区,一颗山楂到底能变多少种模样?
2026-11-11 06:52 大众新闻
11月3日,费县王员外食品公司大院内,一辆辆集装箱卡车排成长队即将启程,车厢里码放整齐的山楂罐头,目的地是万里之外的新西兰。这一幕,是费县山楂从“田间”走向“全球”的生动注脚。自2012年被列为中国绿色生态山楂之乡以来,费县持续推进山楂产业提档升级。目前全县山楂种植面积达11.3万亩,年产值3.53亿元;“费县山楂”品牌评估价值达到23.44亿元,成功入选中国地理标志农产品名录、全国名特优新农产品名录。一颗小小的山楂,正在经历一场从“卖原料”到“卖产品”“卖品牌”“卖健康”的深刻嬗变。
产业链的延伸,是这场嬗变最直观的注脚。在福润食品的冰糖葫芦车间,全自动化流水线上,山楂果经过水洗、分拣、去籽、裹糖后送入低温库,再经冷链车发往全国,公司年生产冰糖葫芦700余万串,常年位居电商平台销售前三。王员外食品则将山楂罐头出口到欧盟、俄罗斯、日本等36个国家和地区,每年消化费县山楂鲜果5000吨。温和酒业投资2亿元引进法国设备建设山楂酒生产车间,设计年产山楂酒1万吨,年消耗山楂原料可达1万吨。链条的延伸离不开冷链设施的“补链”,费县在东蒙、大田庄等核心片区布局专用冷库17座,库容约20万立方米,配套鲜果预冷、分选分拣设施,化解集中上市损耗,让山楂从“一季鲜果”变成“全年产品”。







