该面馆分别在中午、晚上营业1.5至2个小时，每周二休店，其推出的餐食主要为素汤面，并配一块素鸡（注：豆制品）、几片香菇、一份素什锦，不含荤菜。店员出餐速度较快，一分钟约出6碗面。餐食全部免费，但要求食客自带碗筷，不得携带外菜，也不能打包外带。

　　据新京报报道，零元面馆开业之后，周边部分同类餐饮经营者反映营业额出现下滑，有商户称入店客流明显下降，个别门店经营承压，“日营业额下降2000元”，甚至萌生到期退租的想法。

　　张先生的朋友王先生告诉红星新闻，由于面馆引发的高度关注和争议，包括被一些商家投诉，也让张先生感到了压力。“他有些伤心，明明是做好事，每天3000人受益，为什么这么难呢？”

　　王先生表示，网络上大量网友并未到现场实地走访，各种猜测与不实说法不断传播，这也让面馆老板承受不小心理压力。“大家不能张嘴就评论，可以到实地对比一下零元面馆开业前后周边同类餐饮店铺的实际经营数据，客观评估面馆究竟给周边商家带来多大影响。”

　　关于“零元面馆被投诉”一事，11月12日，红星新闻记者联系了南京市江宁区市场监督管理局。该局工作人员表示，前期已经对该零元面馆开展现场检查，面馆证照齐全，食材抽检结果全部合格，“截至目前没有发现面馆存在违反市场监管领域法律法规的行为。”

　　对网络舆论中“影响其他商户”的说法，上述工作人员表示，商业经营属于市场行为，目前未发现零元面馆存在违法违规行为。

　　周边多家餐饮店称没什么影响

　　一拉面店：日营业额下降一两百元