望岳讯 近日，在备受瞩目的“2025山东省地标美食发布活动”中，泰安市选送的五款特色餐饮凭借鲜明的地域特色、深厚的文化底蕴和卓越的品质风味，成功荣膺“山东省地标美食”称号。这五款美食分别是：泰山松莪鸡、新泰炒鸡、泰山三美汤、泰山赤鳞豆腐丸、范镇火烧。它们从全省众多参选美食中脱颖而出，成为代表泰安味道的省级“舌尖名片”。

　　本次地标美食评选活动由山东省商务厅指导，山东省烹饪协会、山东省饭店协会、山东省鲁菜产业发展促进会共同主办。活动自5月下旬启动以来，吸引了全省餐饮行业的广泛参与和千万网友的热切关注。经过激烈的网络人气投票和严格的专家评审团综合评议，最终确定了100款省级地标美食。泰安入选的五款美食，充分展现了泰山脚下丰富多元的饮食文化魅力。

　　泰山松莪鸡：精选泰山本地散养鸡与泰山特产珍贵菌菇——松莪（松蘑）同烹。松莪香气浓郁淳厚，完美融入紧实鲜美的鸡肉之中，山野之珍与家禽之鲜相得益彰，是极具泰山山林风味的代表性菜肴。

　　新泰炒鸡：凸显泰安新泰地域特色。选用当地优质活鸡，配以本地辣椒、花椒、生姜等香料，猛火爆炒，酱香浓郁，色泽红亮，口感咸鲜微辣，肉质筋道，锅气十足，深受百姓喜爱，体现了浓厚的市井烟火气和地方烹饪智慧。