这些海鲜不像上海宴席上的那样讲究摆盘，它们就那么实实在在地摆在盘子里，带着海水的咸，透着阳光的鲜，吃进嘴里，像把大海的味道嚼在了舌尖。

　　印象四：啤酒是渗在日子里的，比汽水还家常

　　上海的酒吧里，啤酒是装在玻璃杯里的，讲究个情调。青岛的啤酒却不一样，像自来水似的，拧开龙头就流，是过日子的东西。

　　在街头见人拎着塑料袋，里头装着黄澄澄的液体，我妈好奇，走近了看，是啤酒。卖散啤的大爷说：“青岛人夏天离不了这个，中午拎半袋，就着蛤蜊喝，舒坦。”

　　我爸忍不住要了一扎，刚倒出来，泡沫就漫了杯沿。他咂了一口，说“比瓶装的淡点，带着股麦香”。小女儿凑过来闻，被泡沫沾了鼻尖，咯咯地笑。老板见了，递过来个小杯子，“给孩子倒点，不含酒，尝尝味儿”。

　　傍晚在海边的排档，穿背心的大哥们光着膀子，面前摆着啤酒桶，杯子碰得叮当响。有个大哥见我爸喝得慢，就招呼：“来，碰一个！青岛啤酒，就得大口喝！”

　　这酒不像上海的精酿那样讲究口感，它就那么清清爽爽的，带着点苦，咽下去却回甘，像青岛人的性子，直来直去，却余味悠长。

　　印象五：青岛人带着海风的热乎，比空调还暖心

　　上海人客气，说话慢悠悠的，透着分寸。青岛人却不一样，热情得像夏天的太阳，直愣愣的，却让人心里熨帖。