早在2007年，安丘就在全国率先推出《初级农产品安全区域化管理体系》，为源头安全树立标杆。其核心是对农药、化肥等农业投入品实施全域化、强制性管理，真正筑牢“从土壤到餐桌”的第一道防线。安丘坚持用国际最严标准抓质量，实行全域全程监管：成立副县级“农安办”，组建山东省首支108人的专职农安员队伍，配备16辆流动检测车，年抽样检测超10万批次。推行“合格证+二维码”准入制度，严把“源头控制、过程监管、产地准出、市场准入”四道关口，夯实了质量根基。

　　智慧监管为这套体系装上“数字引擎”。安丘搭建了山东省首个农产品质量安全综合管理服务平台，对全市60余万个地块、187家加工企业、1161家农药经营单位和136个集贸市场实现动态监管，做到农事操作可记录、可追溯、可核查。

　　业内流传一种说法：在日本，每十碗拉面中，至少有三碗使用安丘出产的葱花。以一根安丘大葱为例，它在田间就被赋码登记，经检测达标后，一部分贴“双码”进入国内高端市场，另一部分加工出口。“从安丘出去的每一批农产品都有唯一身份码，”安丘市农产品安全管理服务中心副主任李坤清说，“消费者扫码即可查看全链条信息，真正实现‘源头可溯、去向可追’。”