8月27日，加沙地带卫生部门表示，自2023年10月7日本轮巴以冲突爆发以来，以军在加沙的军事行动已导致62895人死亡、158927人受伤。且最近，多家外国媒体发布的一份联合调查称，以军机密情报数据库的数据显示，以军在加沙地带打死的巴勒斯坦人有超八成是平民，相当于加沙地带每6名死者中有5名是无辜平民。英国《卫报》评论称，这一“屠杀率”在全球近几十年的战争中极为罕见。

　　与此同时，27日，加沙地带媒体办公室也发表声明称，由于以色列持续对食品和援助物资运输实施限制，加沙地带的饥荒正在加剧。过去一个月内，仅有14%的所需物资获准进入加沙，导致援助缺口高达86%。而在军事层面，冲突仍在持续升级。

　　加沙地带正陷入人道主义灾难的泥沼，无数生命消逝、无数家庭破碎。“就在人们似乎已经找不到任何词语来形容加沙人间地狱般的景象时，一个新词又出现了：饥荒。”联合国秘书长古特雷斯日前在社交媒体上写道，这绝非天灾，而是一场人祸，也是人类自身的失败。

　　巴勒斯坦政治分析人士伊斯马特·曼苏尔表示，加沙地带当前的人道主义局势已突破所有底线，正朝着全面崩溃的方向发展，人们靠面包屑、草木和受污染的水维持生计，并分享偶尔进入加沙的少量援助物资。

　　联合国机构报告指出，加沙地带的食品供应面临严重限制。与5月份相比，7月份报告极度饥饿的家庭数量在加沙地带翻了一番。超过三分之一的人表示他们有时一连数天吃不上饭，成年人为了确保孩子们吃到东西经常挨饿。