干银耳1朵(约50克)、石榴1颗、大枣若干、冰糖5克、枸杞。

　　银耳：用凉水提前浸泡1～2小时，泡好后去掉根部，用刀或剪刀剁碎。

　　石榴：剥出籽儿备用。

　　烹饪步骤：

　　将处理好的银耳放入砂锅(避免用铁锅或铝锅)，大火烧开转小火，焖煮20分钟后关火，再泡10分钟，重复2～3次，银耳就可以出胶了。

　　临出锅前10分钟，加入冰糖和石榴籽(石榴尽量不长时间炖煮，以免营养流失；有条件可打成汁，临出锅前放入)。

　　10分钟后关火，加入枸杞，即可享用。

　　此汤适合秋季每日1次，尤其适合口干咽燥、皮肤干燥、干咳少痰、大便不畅者。但糖尿病患者需减少冰糖用量，或用代糖替代；消化不良者建议去籽饮用。

　　体质加减法：这样搭配更精准

　　若想进一步提升养生效果，可根据个人体质添加“佐药”或“使药”：

　　脾胃虚弱、气血不足者：加少量大枣(3～5颗)。大枣甘温，能健脾益气、养血安神，改善秋燥伴随的乏力、食欲不振。

　　肺燥咳嗽较重者(如干咳少痰、偶带血丝，或慢性呼吸道疾病患者)：加鲜百合15～20g。百合甘寒，归肺经，擅长滋润肺阴、生津止咳，对干咳、咽痒有显著缓解作用。

　　单纯滋阴需求强者(不依赖甜味)：加玉竹10g。玉竹补阴润燥、生津止渴，可增强润肺养阴的功效。

　　秋燥伴心烦失眠者：加麦冬10g。麦冬润肺清心、泄热生津，尤其适合夜间口干、心烦难眠的人群。

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　　三类人要慎吃

　　便秘人群

　　石榴有收敛止泻的作用，便秘人群吃太多，可能会加重便秘。

　　糖尿病患者