全面守护校园“舌尖上的安全”——潍坊市教育局与市场监管部门联合开展开学首日食堂陪餐行动

　　大众网记者 李溯 潍坊报道

　　9月1日秋季开学第一天，潍坊市教育系统与市场监管部门开展联合行动，深入学校食堂一线，以“四不两直”（即不作硬性要求、不预先通知、不提前安排、不要陪同，直抵学校、直达餐厅）的方式开展“陪餐式”检查活动，切实筑牢校园食品安全防线。

　　当日上午，潍坊市教育局与潍坊市市场监管局工作人员组成联合检查组，随机抽查多所中小学和幼儿园食堂。检查组重点围绕食品原材料进货查验、食材贮存条件、食品加工流程、人员健康管理、“三防”设施配备及配餐留样等环节展开细致排查，现场查看操作间卫生状况，核验食材采购票据，并与学生“同桌同餐”，深入了解饭菜质量、营养搭配及师生用餐体验。陪餐过程中，检查组认真听取师生对食品安全和膳食改进的意见建议，将问题整改与管理提升同步落实，推动食堂服务提质增效。