海报新闻记者 孙昊 日照报道

　　10月6日至7日，2025日照・新青年音乐节将在日照海龙湾景区盛大开启。在这个金秋时节，日照不仅有令人热血沸腾的音乐节，更有让人垂涎欲滴的美食和独具特色的伴手礼等待着大家。让我们一同走进日照，感受这座城市的舌尖美味与山海浪漫。

　　舌尖上的日照，鲜味无穷

　　日照，这座因“日出初光先照”而得名的城市，拥有着168公里的海岸线，丰富的海洋资源为美食提供了最鲜美的食材。在日照，海鲜是餐桌上当之无愧的主角。

　　每年9月开海季，大量新鲜海货涌入市场，梭子蟹、对虾、大竹蛏等海鲜纷纷上市。此时来到日照，一定要品尝那肥美的梭子蟹，蟹肉鲜嫩，蟹黄饱满，清蒸之后，原汁原味的鲜美让人陶醉。还有那鲜美的海沙子面，海沙子虽小，却蕴含着大海的浓郁鲜味，以其熬制的金黄汤底，搭配筋道爽弹的面条，每一口都能让你感受到大海的馈赠。

　　除了海鲜，日照的美食还有更多惊喜。山之鲜的代表——五莲黑山羊，肉质紧实，味道醇厚，无论是烤全羊的香酥，还是羊肉汤的浓郁，都让人回味无穷。叶之鲜则不得不提岚山绿茶，其特有的“板栗香”风味独特。日照人还将绿茶融入菜肴，创造出绿茶熏制笨鸡、茶香炒鸡蛋等特色菜品，茶的清香与食材完美结合，健康又美味。