国家食品安全风险评估中心标准一室副主任 于航宇：我们在推动标准，包括数字编程应用以及公告出台的过程中，也考虑到了这一个问题，食品标签上对于消费者关注的信息是不会进行豁免或者减少的。相比来说食品名称、配料，包括食品的营养成分，无论是不是使用数字标签，都始终会保留在食品标签上。

　　对于生产者地址的简化，反倒可以节省出更多版面，这样消费者更关注的信息可以有更多空间，比如通过字号的放大，更多版面展示也能够进一步提升食品标签本身信息展示的清晰度以及便利程度。

　　另外，无论是数字标签还是实体标签，一些消费者最关注的核心信息都必须保留。

　　数字标签能否使用

　　“零添加”等用语？

　　事实上，早在今年3月，国家发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，就首次明确了数字标签的合法身份，规定了数字标签的应用原则。对于这项新标准提出的要求，比如大家关注的不允许再使用“不添加”“零添加”等用语，数字标签是否同样需要遵守？

　　新标准强制要求食品标签标示致敏物质信息。当预包装食品使用含麸质的谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果八大类食品及其制品作为食品配料时，需要在配料表中以加粗、下划线等强调方式，或在配料表下方通过致敏物质提示语，提示食品中含有的致敏物质。对于有食物过敏史的人群，需要特别关注食品标签上致敏物质的提示信息。