稻香黄河口 | 从一粒大米到一碗好饭的诞生 这里都是满满的学问
2025-09-09 16:23 海报新闻

在了解了如何选择优质好吃的大米后,王密还为大家演示了大米的烹饪小妙招:首先淘米,需要淘3-5遍,第1-2遍用2倍的水快速淘洗,洗去米粒表面的糊粉层,3-5遍用2倍的水轻轻淘洗至淘米水清亮,沥干淘米水,然后按米水体积比1:1.15加入水,在电饭锅中蒸煮40分钟左右即可。王密还特别提醒大家,米饭煮熟后,用饭勺均匀打松再焖至5分钟,食用效果更佳。
一碗好饭,成就它的关键,始于对大米品质的智慧甄选,终于恰到好处的烹煮火候。希望每一位消费者都在挑选与烹煮之间,用心对待每一粒米,并从中品尝出幸福的滋味。
责编:康梦芸
审签:赵 静