大闸蟹是典型的“鲜活敏感品”，对运输和保鲜要求极高。叮咚买菜依托冷链体系与前置仓网络，能够实现产地直发、48小时送达。尤其在黄河口大闸蟹开捕初期，叮咚通过冷链车队和活水箱等技术，确保“第一笼鲜”快速、安全地送达消费者手中。

　　山东是渔业大省，黄河口大闸蟹作为地标性水产，是当地蟹农增收的重要依托。本次签约，不仅为养殖户带来稳定销路，也进一步增强了市场信心。