五芳斋作为“粽子第一股”，拥有成熟的食品生产线。不过，海报新闻记者在其2024年度报告中注意到，五芳斋采取自主生产为主，委托加工生产为辅的生产加工模式。

　　针对粽类产能情况，五芳斋介绍，该公司粽子系列产品季节性较强，在阶段性产能条件无法完全满足销售旺季产品的供应时，通过委托外部供应商加工的方式安排生产。2024年1月-12月，公司粽类产品自产产量34992.25吨，委外加工产量6878.80吨，自产占比83.57%。

　　此外，针对可能面对的食品安全风险，五芳斋分析称，食品制造业生产链条长、管理环节多，且传统点心手工制作工序较多，该公司可能存在因管理疏忽或不可预见原因导致产品质量问题发生。

五芳斋部分粽子产品

　　而作为“主板零食第一股”的来伊份，粽子并非其主营产品，选择代工虽能降低生产成本，却也可能因监管缺位而埋下隐患。

　　针对其经营模式，来伊份称，该公司通过和上游原材料供应商、加工厂商、产品研发机构、下游物流服务商、线上第三方平台等密切合作、资源整合，共同建设休闲食品产业生态圈。在品类战略规划、新品开发方面，来伊份依托于大数据分析及多年市场经验，推出符合消费者需求的新产品，并在完成产品研发、样品试吃品评、质量标准、产品定型等环节后，委托供应商进行生产。

　　但值得注意的是，当海报新闻记者在某投诉平台搜索来伊份的相关内容时，发现该品牌此前曾多次因食品中存在异物被消费者投诉。