人口老龄化是人类社会发展的客观趋势，银发经济是向老年人提供产品或服务，以及为老龄阶段做准备等一系列经济活动的总和，涉及面广、产业链长、业态多元、潜力巨大。

　　在近些年出台的《“十四五”国家老龄事业发展和养老服务体系规划》《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》《积极发展老年助餐服务行动方案》等文件中，围绕更好满足老年人多层次多样化就餐需求，相关部门通过多项举措引导并推动餐饮企业、养老机构做好老年助餐服务。

　　《“十四五”国家老龄事业发展和养老服务体系规划的通知》中更是明确提出，要打造一批食材可溯、安全卫生、价格公道的标准化社区老年食堂（助餐服务点）……鼓励助餐机构开发餐饮产品、丰富菜色品种、合理营养膳食，推动助餐机构投保食品安全责任保险。

　　以“需求洞察-精准研发-场景适配”的定制化服务为依托，中粮餐饮从食用油这一基础食材出发，为提升养老服务品质提供创新解题思路。

　　6月5日，在中国烹饪大师、湘菜大师、中粮餐饮名厨匠心俱乐部副主任吴云贵，注册营养师中国农业大学食品加工与安全硕士兰晓芳及长沙当地近百位餐饮同仁共同参与见证下，中粮福掌柜老年营养餐专用食用植物调和油及福掌柜减盐特级生抽等新品在中粮餐饮美食地图长沙站活动现场盛大发布。

　　老龄化社会到来，高龄人群用餐难在哪

　　代谢能力减弱、心血管疾病高发，国家卫健委数据显示，我国60岁以上老年人群中高血脂患病率超过40%，几乎每10位老人中就有4位面临血脂异常问题。