在人们对健康愈发重视的当下，威海市立医院膳食科积极响应健康中国战略，确保食品安全的同时，将营养搭配提升至重要高度：在膳食品质、烹饪方式等方面持续开展探索，不断推动饮食结构优化。餐厅烹饪秉持减盐、减油、减糖的原则，采用减少营养成分损失和保持自然风味的烹饪方式，最大限度保留食材的天然营养成分。膳食搭配上，全谷物、精制面点、新鲜蔬菜及水产品等食材合理配比，并根据季节变化优先使用时令蔬菜及水果，确保营养的多样性及均衡性。部分餐厅还可提供减脂餐，食谱遵循“低GI碳水+优质蛋白+高膳食纤维”的标准，传递科学减重理念。

　　威海市立医院膳食科一系列旨在提升餐饮品质与服务的举措，收获了患者及家属的广泛好评，成为医院人文关怀的又一温暖注脚。2024年底，威海市立医院面向住院患者及家属开展了营养餐厅满意度调查工作，餐厅整体满意度超过98%，

　　从扫码点餐带来的便捷体验，到食品安全管理的严格坚守，再到个性化特殊餐食的满满温情，威海市立医院膳食科凭借专业的素养、创新的精神和无微不至的关怀，为患者的健康之路铺就坚实的基石，成为医院不可或缺的重要力量。未来，威海市立医院膳食科将继续深耕服务细节，让每一份精心准备的餐食，都成为传递关爱的温暖载体和患者康复路上的隐形助力。