束小龙深知,要俘获Z世代的心,仅靠数字化远远不够。在食品安全焦虑蔓延的当下,老乡鸡的透明厨房成为另一大吸睛亮点。开放式厨房设计搭配实时直播,让顾客亲眼见证食材从清洗、切配到烹饪的全过程。这种“看得见的安心”,不仅满足了年轻消费者对品质的高要求,更让透明厨房成为社交平台上的打卡热点,进一步提升品牌好感度。

　　针对年轻人对新鲜感的追求,老乡鸡推出“月月上新”活动,持续满足消费者多样化需求。如年初上线的小鸡炖蘑菇,仅仅上新三天,销量就突破25w;5月上新的麻辣小龙虾尾获得消费者欢迎;6月上新的五指毛桃薏仁鸡汤、藜麦玉米饭美味又健康,满足体重管理人群的需求。不仅如此,老乡鸡的早餐也适时推出新品,Q弹虾滑馄饨、猪油拌面、香菇青菜包(菠菜面皮)、葱香酱肉包、糖糕、鸡丝沙汤等丰富品类,满足了年轻人多样化的口味需求。

　　从养鸡场到数字化中枢,从透明厨房到会员经济,束小龙用行动诠释着:在餐饮红海中,唯有以用户为圆心、以创新为半径,才能画出属于中式快餐的新圆。这场始于基层、成于战略的革新,不仅让老乡鸡成为年轻人的“新宠”,更让行业看到了传统品牌破局的可能性。