夏日的济南美景如画。走进济南泉麦酒业有限公司生产园区，清爽麦香与科技感车间融为一体。作为国内精酿啤酒领域的标杆企业，泉麦酒业以“新质生产力”驱动，在传统酿造与现代工业之间找到最佳平衡点，成为行业高质量发展的一张亮眼名片。

　　产学研融合：从“经验传承”到“智造跃升”

　　在泉麦酒业研发中心，科研人员正通过数据模型优化酵母发酵参数。据研发负责人介绍，公司与齐鲁工业大学等高校建立联合实验室，通过产学研深度合作，将传统酿造工艺与生物工程、智能控制技术结合，研发出多款具有自主知识产权的配方和工艺，并获得多项国家发明专利。产、学、研的“黄金三角”关系打破技术孤岛，持续为“泉澄”注入创新的源头活水，使企业具备快速响应市场需求的研发硬实力。

　　“精酿的灵魂在于个性，但规模化生产必须解决稳定性难题。”生产负责人表示，通过构建“新质生产力”体系，泉麦酒业独创了“泉澄六艺”标准——纯、臻、极、精、苛、活，覆盖原料筛选、发酵控制、风味调试等全流程，既保留了手工精酿的风味层次，又实现了工业级品控，随着单批次产能记录不断刷新的同时，也保证了产品合格率的持续稳定。

　　泉麦智造车间：看得见的“硬核实力”