麻酥糖制作技艺为菏泽曹县独有的一种传统食品制作技艺。据县志记载，曹县麻酥糖已有500多年的历史。制作麻酥糖，掌案师傅依靠自己的经验，把麻酥糖拽得粗细均匀。掌案师傅可以把1斤糖精确拽出30根条形糖、20根麻花形糖，把每根麻酥糖中间都拽拔出129个小孔，其他地方的麻酥糖均为实心，这也是曹县麻酥糖香酥脆甜的绝招。

　　夏日里，当嘴巴寂寞时，来上一块麻酥糖，“咔嚓”一口，酥脆的口感在口中绽放，香甜的味道弥漫开来，让人心情瞬间愉悦。无论是作为下午茶的搭配，还是闲暇时的零食，菏泽麻酥糖都能为你的夏日增添一份别样的乐趣。

　　菏泽水煎包：外酥里嫩，夏日美味

　　水煎包是菏泽人喜爱的传统美食，在夏日也毫不逊色。刚出锅的水煎包，底部金黄酥脆，上面雪白松软，外形饱满，香气四溢。咬上一口，鲜嫩多汁的馅料瞬间爆出，有肉馅、素馅等多种口味可供选择。搭配一碗酸辣汤或是豆浆，便是一顿美味又满足的夏日早餐。在忙碌的清晨，来上几个水煎包，开启活力满满的一天。

　　在菏泽，尤其是老城区，水煎包铺子在街边小店中不乏少数。这其中，有传承的老店，有着“童年味道”的水煎包颇受追捧。

　　菏泽的夏日美食

　　每一道都蕴含着这座城市的独特韵味

　　它们用各自的方式

　　为人们带来清凉与美味

　　这个夏天，不妨走进菏泽的街头巷尾

　　品尝这些特色美食

　　感受舌尖上的菏泽魅力