山东青岛:“一张图”织密农产品质量“安全网”
2025-07-10 10:23 农民日报
多年来,青岛市始终以产品为核心,全域推广农产品全程质量控制规范,针对茶叶、畜禽养殖等10大品类开展定制化指导。培育21家国家级示范主体,崂山区获批全国首批名特优新农产品全程质量控制试点县,青岛市农安中心入选全国首批技术机构,形成“示范引领、区域试点、技术支撑”的标准化发展格局。
走进位于山东省青岛市莱西市的艾泽福吉生物科技有限公司,食用菌生产线上机器轰鸣声不断,从将苹果木打碎发酵后通过地下管道输送至设备开始,称重搅拌、原料分配、装包、灭菌、接种、培养……香菇菌包的生产全流程都在车间流水线上进行。
“以前很多环节都靠人工进行,对经验的依赖性很高,而且容易产生差异,香菇品质不可控。自从引入全自动、智能化食用菌生产线后,菌种周年生产不受季节影响,可以年产3000万包菌棒,生产全程数字化可追溯,极大地提高了菌包生产的标准化程度,确保每一朵香菇品质如一。以前全流程下来要用到400人以上,现在只需要70人左右,节约了80%以上的人工。”该公司综合部副部长崔誉舰告诉记者。
沿着参观通道一路走下去,一摞摞椭圆形的菌棒被源源不断地生产出来,然后被叉车运往培养车间。
推开培养车间的大门,冷气迎面而来,一架架摆满了菌棒的钢架整齐地站满车间,高至屋顶,架子边挂满了泛着白光的灯串,与冰冷的钢架颜色带来强烈的视觉冲击。
这么高,菌棒是如何上去的呢?