济南世购广场的一家奶茶店因平台推出的相关优惠活动，店内已经“爆单”

　　奶茶商家李斌（化名）的账本更具代表性，周末雇佣6名员工连轴转，一直忙到凌晨2点。然而一算账，扣除补贴、服务费、配送费后，到手流水减半，再减去物料成本，利润仅剩400元。“给员工发完辛苦红包就一分不剩了。”他无奈表示。这种“不参与无流量，参与则亏损”的困境，正成为中小商家的普遍写照。

　　另外，因平台推出的优惠券活动，消费者爽约废单比比皆是。厦门一家茶饮店因“0元券”引发爆单，但30%的订单因消费者爽约成为废单，过夜饮品只能倒掉，店方被迫调整策略为“到店制作”。7月12日晚上10点多，位于南昌红谷滩区翠街的蜜雪冰城柜台上还剩近30杯饮料无人认领。

济南孙先生花费2.5元在外卖平台购买的早餐

　　平台将补贴视为快速获取用户的“核武器”

　　有骑手接到“五胞胎”外卖订单

　　此次补贴大战的直接导火索是行业格局的剧变。2025年2月，京东高调宣布进军外卖市场；4月30日，阿里巴巴将旗下即时零售业务“淘宝小时达”升级为“淘宝闪购”，覆盖饿了么全部业务，形成“美团+阿里+京东”的三足鼎立之势。7月份以来，淘宝闪购启动500亿元补贴计划，美团随即推出“0元饮品券”，京东则以“低价小龙虾”切入夜宵场景，补贴战全面升级。