乔女士告诉九派新闻，自己也关注到了这一新闻，在未来相关的教学中，也会将人社部相关的职业技能培训融入教学大纲，“原来没有烧烤师的专项技能证的考核，未来我们期待会有。”

　　据岳阳市烧烤协会，岳阳烧烤是当地地方饮食文化的重要组成部分，凭借其浓郁的地域特色与生活气息，在烧烤界独树一帜。

　　岳阳烧烤兴起于20世纪80年代开始在庙前街区，后来逐渐成为湖南美食代表之一，品类繁多，各具特色，具有独特的魅力和广泛的影响力。岳阳人根据本地的食材与口味对传统烧烤技艺进行改良和优化，经过多年发展，从传统的牛肉串、羊肉串到创新的烤牛油、烤牛筋、烤板筋、烤虾仁、烤蔬菜等300多个品种，极大丰富了不同食客味蕾的需求。

烤牛油。 图/岳阳市烧烤协会

　　这些烧烤融入了岳阳独特的烹饪技艺和调味方式，形成了炮台山、小港粮库、天伦城、洛王新天地等四大特色烧烤街区，涌现出了“定三毛”“纸厂”“庞家”等50多家知名品牌店，带动全市从业人员5万多人，年创产值突破20亿元。

　　近年来，为推广岳阳烧烤文化，提升文旅活力，岳阳楼区也举办多个活动，包括岳阳美食周·啤酒烧烤节、岳阳烧烤技能大赛等丰富多彩的活动，着力打造岳阳美食文化，吸引着来自五湖四海的游客。

　　央视CCTV4《走遍中国》特别节目《百城头牌菜》对岳阳烧烤进行了宣传报道，知名度逐步提升，已经成为推介岳阳的一张新名片。在美食纪录片《人生一串》中，也对岳阳烧烤中的“烤牛油”有过相关介绍。

　　来源：九派新闻