公开资料显示，推出“风火轮”精酿啤酒的主体公司为宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司，由上市公司五粮液及五粮液集团共同持股。该公司旗下品牌包括“五粮本草”“小酌时光”，果酒品牌“百麓”“青梅宝贝”“舒醺”“仙林”露酒产品，葡萄酒品牌“亚洲干红葡萄酒”。不少产品定位于年轻人，满足年轻人、女性、新生代消费人群的需求，消费场景定位于朋友聚会、个人小酌等。

　　“五粮液进军精酿啤酒并非简单品类延伸，而是其品牌资产年轻化与消费场景拓展的战略性举措。”中国酒业协会工坊啤酒专业委员会副秘书长彭岳指出，“精酿啤酒的高品质、轻社交及文化属性，与五粮液的高端白酒品牌形象具有协同效应，是其触达年轻消费者、打破传统白酒场景局限的理想载体。”

　　精酿赛道成跨界新热点？

　　《每日经济新闻·将进酒》记者注意到，在珍酒李渡和五粮液之前，茅台与泸州老窖便曾涉足精酿啤酒领域。

　　公开信息显示，1999年，茅台集团成立贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司，拓展高端啤酒业务。但由于产品价格较高，加上缺乏完善销售渠道等原因，导致产销遇到困难。2014年，茅台集团放弃了啤酒业务，2022年将剩余股权转让。

　　但当前精酿啤酒市场环境已大不相同。随着华润啤酒、青岛啤酒等啤酒巨头近年推出数百元一瓶的超高端产品，打破了传统啤酒的价格天花板，也显著提升了消费者对高价精酿产品的接受度，高端精酿啤酒的消费市场正逐步打开。