夜经济起势,商家订单多起来,汤包店都能开到凌晨三点
2025-08-16 20:47 第一财经
另一方面,外卖平台的夏日大战也带动了线上夜经济的增长,受补贴和高温天气影响,夜间线上订单的增速超过堂食。去年夏天,杨超的店铺在饿了么的订单维持在每月2000单左右,日单量总体稳定在七八十单。到了今年7月,订单猛增到了周中每天两百单左右,周五周六周日每天三百多单。堂食订单也保持微增的情况下,店铺整体订单同比上浮了70%-80%。
越来越晚睡的年轻人们被杨超注意到。夜经济一般被定义为晚上六点到早晨六点的消费,但杨超透露,即便是晚上十点到凌晨三点的“深夜”,他的店铺基本也能有七八十单生意,至少也有五十多单,外卖订单比例占到近80%,到凌晨三四点,也可能有人点单。
即便没有苏超、外卖大战,夜经济的增长也是大势所趋。杨超说,再早前几年他的店铺开到凌晨12点就打烊了,因为夜里没什么生意。近两年他一直在尝试,一开始先做到夜里一点半,发现生意还不错,再慢慢延迟,直到目前的营业时间。他分析了外卖订单,来自酒店的订单能占到七成,写字楼占两成,还有一成则是住户居民,尝试从中挖掘他的店铺的夜经济脉络。
饿了么数据则显示,从平台整体数据来看,来自住宅区的夜间订单量仍是首位,露营地、景区公园、游乐场、垂钓园等新休闲场的夜间消费也在迅速增长。今年7月,饿了么露营地周末夜间外卖量环比增长230%,景区公园夜间订单环比增长超过120%,游乐场、垂钓园等休闲场所夜间订单增长超过110%,酒店、酒吧等约增长100%。