他介绍，今年，整个苏南的大闸蟹养殖均受到了高温天气影响。“30亩的蟹塘，一天死20只、30只螃蟹已经算少的了。也有一些人直接清塘了，清塘不是因为技术问题，是因为没办法养了。天气一热，水草也跟着烂，亚硝、硫化氢等水体指标就会超标，螃蟹就没法养了，各种疾病就都出来了。”

　　也正因为此，部分养殖户更愿意养小蟹，比如“六月黄”，既能有较高的养殖密度，又能较早上市。

　　“六月黄”是指马上要进行最后一次蜕壳的大闸蟹， 一般从阴历六月份开始捕捞，此时的大闸蟹壳体比较薄，但肉质饱满，黄膏会呈现出流体状态，肥得“流油”，因此叫做“六月黄”。

　　华海种业从今年8月份开始销售“六月黄”，一直到现在仍有部分螃蟹在售。

▲华海种业分拣中心内的螃蟹 中新经纬闫淑鑫摄

　　小螃蟹，大产业

　　在高淳区国家现代农业产业园内，像华海种业这样的养殖户还有很多，他们或自己养殖，或将蟹塘租给附近的蟹农。

　　与其他养殖户不同的是，华海种业的产业集河蟹苗种、饲料、养殖、电商服务于一体，年营收约1亿元，其中成蟹养殖收入约2000万-3000万元。

　　电商业务是华海种业的新业务。“我们今年售卖的大闸蟹，是公司自行研发的新品种‘金农一号’，已通过‘固城湖螃蟹’官方认证（固城湖螃蟹是中国国家地理标志产品）。今年也是‘金农一号’的第一批大规模售卖，我们还入驻了淘工厂，是淘工厂的源头养殖基地。”强玮向中新经纬介绍。