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银座“官宣”,对标胖东来!“大卖场”失灵,传统商超们忙“爆改”?

2024-12-26 15:47   大众新闻

  来源:Wind

  相反的是,超市行业企业整体进入阵痛期,山姆等仓储会员店业态经营情况却能逆势而行。

  中国连锁经营协会发布“2023年中国超市TOP100”榜单显示,2023年,超市TOP100企业销售规模为8680亿元,门店总数2.38万个,分别同比下降7.3%、16.2%。

  与此同时,沃尔玛中国山姆从2012年的8家门店增长至今50多家门店,以前三季度财务数据推算,平均单店销售额约17亿元,远超永辉超市、中百等传统商超。

  在“胖改”之前,永辉、家家悦、高鑫零售(大润发母公司)等众多传统商超也一度试水仓储会员店,成为2021年中国零售业的一大热点。

  然而,隐形行业门槛之下,转型会员店实非易事。

  2022年以来,许多“大卖场”转型而来的仓储店又匆匆消失:家乐福、北京华联等旗下多家仓储式会员店停业,永辉则从2021年底开业的53家仓储会员店减少至2023年半年度业绩会上回应的44家,此后财报再未提及仓储会员店的进展。

  对于传统商超转型仓储会员超市成效一般的原因,中国企业资本联盟副理事长、中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜告诉记者,“传统商超在转型过程中,往往引入了大量同质化商品,缺乏差异化,叠加门店运营成本不断增长,进一步压缩了利润空间。此外,在供应链效率上,传统商超可能不如专业的仓储会员店,无法有效降低成本,提高商品性价比。”

  反过头来看,曾几何时风光无两的“大卖场”模式,为何不灵了?

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