另一家外卖平台客服也表示，打包费是由商家来设置，但平台会对收取打包费过高的商家，进行提醒。“打包费是商家设置的，但是平台会根据打包费的实际情况进行管理，注意设置打包费的情况。”

　　从商家的角度，又是如何计算外卖平台上的打包费成本呢？记者咨询了多家餐厅，工作人员表示，外卖打包费确实都是由商家自行输入、设定的，首先考虑的是餐盒这类耗材的基础成本。

　　浙江一家餐厅老板秦女士说：“这是根据成本设置的，同样是汉堡，普通的袋子，成本会低一点，其打包费可能没有或者少一点。如果是保温袋，或者纸盒等，成本就高了，这样有的商家会设置高一点。”

　　不过，打包费的定价也并不完全是由餐盒质量及其成本决定。北京一家餐厅的工作人员告诉记者，如果在店内打包带走仅需要1元，但外卖平台上显示，每份餐品的打包费为3元左右。为何同样的餐盒，线下、线上打包费不一样？这家餐厅的店长解释，因为到手的利润不一样。“要是在店里，也就是1元，两个打包盒就2元，别的就没有费用。外卖平台的都贵，因为有很多券，骑手配送费也是我们掏，本来点个蛋炒饭，20元到手里也就6元、7元。”

　　江苏一家生煎包餐厅的经营者也有类似的感受。“在店里吃是1.2元，十个包子起售，线下可卖到12元；在外卖平台上，有时候卖到0.9元一个，甚至0.7元、0.8元，相差太大。抽佣费、技术服务费，配送费都是商家在出，但是我们也只能做，这也是商业渠道。”这家餐厅的经营者说。

　　也就是说，对于一些经营者来说，外卖打包费成为了转嫁线上成本、提高利润的一个渠道。