济宁糊粥，也被称为“孔府贡粥”，由小米、黄豆、大米混合熬制，粥底贴近锅的部分要微微熬糊，太糊、不糊都不算正宗。熬制好的一碗糊粥，号称“浓如酱，喝似水，喝净粥，碗如洗”。

　　微糊的米香与豆浆般醇厚的口感相交融，一碗下肚，痛快满足！

　　泰安·东平粥

　　东平粥至今已有三百余年的历史，可以说久负盛名。以大豆、小米为原料，分别磨成浆，按配方熬制而成。粥浓如酱、喝似水，有独特的糊香味。

　　现如今，便携的东平粥粉让更多游子在他乡也能品尝到这一美味。

　　威海·七珍煮羹

　　七珍煮羹是威海非常有名的小吃，有关于七珍煮羹背后还有个传说。据传，王重阳在圣经山收下了七位弟子，后称北七真人。七真人每人爱吃的一种山珍放在一起煮，即为七珍煮羹。

　　在威海，能和海鲜媲美的美食，这分量你晓得了吧？

　　日照·乌鱼蛋汤

　　乌鱼蛋汤是日照代表菜之一，蛋色乳白、轻薄如纸，滑润爽口、酸咸皆备，一碗汤下肚，浓烈又变化无穷。

　　作为日照东港区独有的海珍品，乌鱼蛋营养丰富，味道鲜美，有冬食祛寒、夏食解热之功效，你心动了吗？

　　临沂·糁汤