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潍坊市25个产品入选农耕农品记忆索引名录,数量全省第一

  诸城烧烤色泽鲜亮、味美诱人、肥而不腻、香味纯正,食时有一股独特的燎烟香味,先后被评为“山东老字号”“山东名吃”和“到山东不可不吃的100种美食”之一。烤鸡架是诸城烧烤的主打特色产品,诸城外贸有限责任公司传承诸城烧烤制作工艺,改良秘制老汤配方,采用标准化熏烤技术,使烤鸡背、烤鸡爪等凭借其金黄油亮的外观和醇香入骨的滋味走向全国,至今已发展出猪、鸡、兔、鸭等多个系列十几个品种,并注册了“尽美”商标。

  孙集长茄

  孙集长茄主要产区位于寿光市孙家集街道,种植面积约0.8万亩,街道全年长茄产量约10万吨,所出产的长茄单果重约300克,长棒形,皮色紫红油亮有光泽,外形优美,皮薄籽少,肉质细嫩,口感清甜,含有丰富的微量元素,适合长途运输及保存,商品性极佳。孙集长茄由多家合作社进行种植经营,在当地政府部门的推广和指导下,不断改良种植技术,通过减少药肥使用量,改良土壤活性,精细化管理手段,提升蔬菜品质。

  胶河土豆

  胶河土豆因产地位于胶莱平原胶河两岸而得名,属于高密市柏城镇特产,国家地理标志产品,具有皮亮光泽、果肉细腻、含糖量高、淀粉高、成熟期早、耐贮运的优良特性。胶河土豆个头均匀,皮薄有弹性,皮色淡黄、光泽,肉质细腻,单只平均重达200克,最大重达1000克以上。

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