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矿泉水0.5元,冰红茶1元……量贩零食店怎么赚钱?

2025-01-20 14:12   中新经纬

  针对这些质疑,好想来在门店运营上进行了一些细节上的调整。

  中新经纬在前述好想来门店内看到,店里所有的称重商品,价签上除单价外,还有一行“每斤约XX个”的提示语。据鲍茜茜介绍,顾客若对称重商品的重量有疑问,可以在店内进行二次验秤。“我们门店员工每天也会主动进行早、中、晚三次验秤,以保证给到顾客的商品是足斤足两的。”

▲好想来门店里的某称重商品价签 中新经纬 闫淑鑫摄

  “薄利多销”,能赚到钱吗?

  在不少人看来,量贩零食是靠“薄利多销”崛起的。那么,对于品牌和门店而言,利润真的很薄吗?

  据万辰集团2024年半年报,2024年上半年,公司零食产品的毛利率为10.87%,同比上年增长3.01个百分点。其中,2024年第一季度、第二季度量贩零食业务剔除计提的股份支付费用后的净利润分别为1.17亿元、1.63亿元,对应净利率分别为2.50%、2.72%。

  另据Wind数据,2024年上半年,万辰集团的销售净利率为1.32%,高于来伊份(0.73%)、良品铺子(0.59%);同时高于A股连锁超市永辉超市(0.56%)、中百集团(-2.51%)、步步高(-4.11%)、人人乐(-29.31%)。

  门店的利润又是如何呢?

  据悉,大多数量贩零食品牌在门店拓展上采用的是加盟模式,好想来也不例外。

  官网显示,目前加盟一家好想来门店不含房租前期需要投资60万元左右,包括2万元的保证金、25万元的首次货款、20万元左右的装修成本(以130平方米的门店为例)等,不收取加盟费、管理费和配送费。营业后,门店的毛利率大约在19%-20%。

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