刘强所说的佛跳墙也是该商超所售预制菜中最显眼的，专门设置了展示区域，产品包含干贝、蹄筋、鲍鱼、鱼肚、海参等众多食材，售价339元。“最近这款佛跳墙销量很好，食材都展示出来了，所以大家买着放心。”销售人员表示，只需要加水慢炖，半小时左右就可以食用，往年也销售过佛跳墙产品，临近春节时都非常火爆。

　　此外，在位于成都牛王庙另一家生鲜商超中，记者看到了更多种类的预制菜产品，如胡椒猪肚鸡、港式花椒鸡、龙眼烧白、粉蒸肉、夹沙肉、梅菜扣肉、牛肉饼、爆浆糍粑、素馅春卷、脆皮香蕉、手抓饼、牛肉披萨等全预制和半预制产品，购买挑选的人也很多。

　　在记者的走访中，年轻消费者对预制菜的接受度更高，不少受访者都曾买过多次预制菜。此外，仍然有不少中年消费者选择为年夜饭准备一道预制菜，“年夜饭肯定要丰盛些嘛，有些菜做起来很麻烦又费时间，预制菜是一个选择。”毕阿姨认为。

预制菜品展示

　　电商平台销售火热

　　293元8个菜 年夜饭套餐已售5000余单

　　值得注意的是，在线上平台，预制菜的销售更加红火，商家推出了更多品种、档次的预制菜年夜饭套餐供顾客选择。

　　在某电商平台上，记者看到有商家推出的“高端餐厅预制菜年货礼盒”，原价369元券后293元，其中包含大虾仁、蚝油牛肉、农家千张包、蜜汁叉烧、糟溜黑鱼片、香菇面筋、浓汤鲍鱼佛跳墙、八宝饭等8道菜品，销量显示已售5000余单，此外，页面还显示“24小时内100+人已购买”“超3000人加购”。