汤圆刮起“中药风”,有品牌卖了上百万,医生提醒……
2025-02-12 11:09 中新经纬
中新经纬2月12日电 (闫淑鑫 实习生 贺赛)北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,今年元宵节,你家吃什么馅的汤圆(元宵)?
近日,中新经纬走访发现,市场上的汤圆,不仅颜值越来越高,馅料也越来越丰富、越来越健康,部分品牌更是添加了枸杞、山药、茯苓等中药材,打起了“养生牌”。
“中药汤圆”卖得如何?
汤圆打起“养生牌”
春节和元宵节是汤圆的销售旺季。
盒马方面提供的数据显示,大年初七(2月4日)盒马汤圆、元宵类商品迎来第一波销售高峰,当天销售同比(农历)增长87%。1月22日至2月10日,盒马汤圆、元宵商品销售整体同比增长40%。
健康化是今年汤圆市场的一大趋势。据盒马相关负责人介绍,今年盒马上新了一款自有品牌的芋泥栗蓉小汤圆,主打小个头、五分糖,以满足节后消费者控体、控糖的需求。
盒马超市内售卖的汤圆产品
2月10日,中新经纬在北京市场走访时发现,超市中售卖的汤圆产品中,有不少都打出了“零蔗糖”“低糖”以及“粗粮”的卖点,比如思念的“零添加蔗糖大黄米黑芝麻汤圆”、三全的“三全凌低糖汤圆”,湾仔码头的晶彩水晶汤圆也加入了健康元素,以藕粉入皮(在传说中太乙真人重塑哪吒肉身也是用的藕粉),紫薯等粗粮入馅。