奔流新闻讯（记者欧阳海杰 实习生宋夏楠）近日，千禾味业食品股份有限公司（简称“千禾味业”）旗下“千禾0”酱油产品因媒体送检一事受到广泛关注，这也引发了社会大众对“千禾0”与“零添加”关系的质疑。

　　3月24日，千禾味业董事会发布澄清公告称，抽检的所有产品均未检出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食品添加剂，“0”系列产品仅使用食品原料，绝对不添加食品添加剂。

　　媒体送检测出镉元素

　　据《消费者报道》消息，今年3月，该杂志将13款宣称零添加的酱油送至第三方权威检测机构进行检测，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，有12款检出镉，7款检出总砷。其中，标有“千禾0”商标的千禾御藏本酿380天酱油检测出镉含量为0.0110mg/kg。

　　这一检测结果引发广泛关注与议论。有网友认为，千禾御藏本酿380天酱油作为一款宣称零添加的酱油，不应检测出镉；也有网友指出，千禾这款酱油并非真正意义上的零添加酱油，只是打着“千禾0”的商标，让消费者误以为它是零添加产品。

　　有专家指出，镉是人体非必需的有毒元素，长期摄入可能存在致癌和致突变风险，虽然自然界中的某些原料确实会含有微量镉元素，但食品生产企业有责任保障其产品的安全性。而砷在自然界广泛存在，有机和无机砷农药常被用于杀虫、杀菌、除草等。

　　几乎一夜之间，千禾味业被推上了舆论的风口浪尖。