海报新闻记者 徐彦斌 通讯员 孙元静 日照报道

　　随着2026年莒县两会胜利闭幕，莒县市场监管局圆满完成两会食品安全保障任务，实现期间食品安全“零事故、零投诉”。

　　保障工作启动之初，县市场监管局第一时间成立由主要领导牵头的两会食品安全保障专项工作组，结合重大活动食品安全监管规范，制定详尽周密的保障工作方案，召开专题部署会议，细化责任分工、明确任务节点，将监管责任层层传导至每一个岗位、每一个环节。

　　为护航两会顺利召开，县市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，提前部署专项保障工作，对参会代表委员接待酒店开展全覆盖风险排查，重点核查食材采购追溯、加工操作规范、餐具消毒等关键环节，建立隐患整改闭环管理。会议期间，选派骨干执法人员驻点值守，驻点人员从食材验收、清洗切配、烹饪加工，到成品留样、餐具消毒、备餐供餐，每个环节都全程跟踪、实时巡查，严格督促接待单位落实《餐饮服务食品安全操作规范》，及时纠正不规范操作行为。同时组建快检团队，针对蔬菜农药残留等关键指标开展现场快速检测，累计完成检测68批次，合格率100%，以科学数据为食品安全增添“双保险”。