博物5分钟｜汉代“小火锅”安排上！吃，古人是认真的
2026-02-27 08:20 大众新闻
上面是镂空的长方体炉身
炉身上方有俩圆形小锅
带有柳叶形弯把柄
炉身四面镂空
一侧宽面是龙纹
另一侧是螭虎纹
另外两侧窄面是镂空圆形钱币样花纹
炉身底部四角有兽足形腿支撑
兽足下面是带有三个轮子的托盘
前轮与龟首连在一起
龟目瞪前方、口微张
正伸着脖子用力
像是在拉车
使用时
在镂空的炉身中放木炭并点燃
炉灰落在托盘上
炉身上方的小锅装好蘸料
把煮好的肉放入
持续加热的蘸料中
让肉“染”上调料味再吃
配上镂空炉身中散出的袅袅烟气
“小火锅”吃得有滋有味
汉代的精致“小火锅”
都用到了什么蘸料和食材？
细细看来其实和现在相差不大
汉代的调味品主要有
