博物5分钟｜汉代“小火锅”安排上！吃，古人是认真的
2026-02-27 08:20 大众新闻
不只是烤肉
肉干、肉脯、生鱼片……
这些你以为的“现代美食”
在汉代就已进入日常生活
“夫礼之初，始诸饮食”
在中国古代
吃饭从来不是小事
还自带一套礼仪制度
汉代人也是如此
那时还没有凳子
人们吃饭席地而坐
坐姿也有讲究
人们要双膝着地
屁股压在脚后跟上
箕踞（两腿向前伸平坐）
在当时是非常无礼的行为
东汉·绿釉陶案 江西省博物馆藏
食物也不会直接放在地上
而是放在“案”里
“举案齐眉”中的“案”就是
一种类似托盘的小型食案
汉代流行分餐制
每人面前一个食案
里面装好食物
各吃各的
小巧的铜染炉
正好适合这种
一人一案的饮食习惯
