从绿化带到顶流,羽衣甘蓝的“超级食物”神话是真是假?
2026-04-27 17:50 海报新闻
平心而论,把羽衣甘蓝称作“智商税”有失公允,它确实是营养价值颇高的绿叶蔬菜。但问题恰恰在于:商家和消费者将它神化为“喝了就能瘦”的灵丹妙药。
今天的年轻人抢购29.9元的羽衣甘蓝盆栽、排队买二三十元一杯的“小绿水”,本质上不是在买一颗蔬菜,而是在买一种“我在认真养生”的心理安慰,一套社交平台上可以展示的“健康人设”。
盆栽可以买,自己种、自己吃,权当培养生活情趣,挺好。茶饮偶尔喝一杯,解解馋、赶赶潮流,也无伤大雅。但如果你指望靠它喝出“小蛮腰”,或者把它当成减肥的救命稻草,那就真的要冷静一下了。
真正的“超级食物”,从来不是某一种神奇的叶子,而是一日三餐均衡搭配、适量运动的健康生活方式。科学上并没有“超级食物”的明确定义,这一术语更多是商家的营销语言。消费者应理性看待,将羽衣甘蓝作为多样化饮食的一部分,而非依赖其减肥或治病。
(综合央广网、半岛晨报、科普中国等)
责编:迟斌
审签:高娜

